2月27日，石海军在果园修剪果树。
记者 艾永华文/图
2月27日，浓浓的年味还未散去，石海军便带上工具来到果园里修剪果树。“果树的管理有严格的规程，修剪、拉枝、疏花、疏果、套袋，到什么时节干什么活。现在果树还在休眠期，得抓紧修剪，再过几天土地一解冻，就开始施肥。”石海军说，“管理果园是个细心活，付出的越多回报就越多，人不负果树，果树定不负人。”
今年47岁的石海军是延安市宝塔区柳林镇孔家沟村后孔家沟小组村民，初中毕业后就回家务农。后孔家沟村大部分耕地为山地，从20世纪80年代后期开始发展果园。“过去种粮食作物收入低，每亩地一年的收入也就三五百元，栽植果树后，每亩果园的收入增长10多倍。”巨大的经济效益让石海军对发展果园充满信心，2016年，他家又新建了59亩果园。他把果园管理得井井有条，并将老果园的果树逐步更换成新品种，他家现在有成年果树21亩，苹果年产量4万多公斤。
前些年，每到苹果收获季节，石海军都为苹果销售而发愁。“以前，每到苹果成熟期，我们就坐在果园里等待果商来收购，苹果定价主动权完全在果商手里。因为一旦苹果采摘后超过15天，鲜度就会降低，只能由果商压低价格收购。”石海军无奈地说，“那些年，辛辛苦苦管理一年果树，大部分利润让果商赚走了，果农收益很低。我们也试着建过储藏土库，但土库存储周期短、苹果保鲜效果差，还不如早早卖掉。”
2017年，延安市提出苹果产业后整理，石海军在政府的帮助下，两次建起两个现代化气调冷库，苹果储存量达到110吨。“有了自己的冷库后就不着急了，把苹果分级分选后直接入库冷藏，可以根据市场行情错峰销售，销售周期延长至第二年5月，果农有了定价主动权，收入大幅增长。”石海军说。
石海军卖苹果很有一套，他利用微信朋友圈、微店、淘宝、抖音直播等网络载体建起广泛的销售渠道。他每年都会将200多箱优质苹果免费赠送给全国各地的亲戚朋友品尝，10年来，累计送出去的苹果价值20多万元。“我对自己生产的苹果很自信，只要你品尝了，肯定会买，即使不买，也会赚个好口碑。”他说，“送的是感情，卖的是信誉。”通过电商销售，他将自家的苹果卖到北京、上海、南京、西藏等全国各地，还在海南建立了自己的直营店。
石海军始终秉承“诚信为本、质量第一”的经营理念，公开承诺“如果顾客买到一颗坏苹果，赔偿一箱好苹果”。曾经有一位北京客户反馈一箱苹果中有一颗苹果碰伤了，石海军马上给他免费邮寄了一箱。该客户被石海军的诚信所感动，马上又下单购买了10箱，还给石海军推荐了20多个北京客户。
随着消费市场的不断扩大，石海军自己家的果园根本满足不了他建立起的客户网络。2018年，石海军创办了香朵情种养殖农民专业合作社，目前已吸纳17户村民加入。所有入社果农，全由石海军负责统一技术管理，统一配送有机肥、套袋等农资，统一贴标销售，这样既降低了生产成本，又保证了果品质量。2020年，石海军除了自家生产的苹果外，还收购销售当地果农苹果50多吨。石海军说：“现在销售不是问题，最重要的是要进一步提高苹果品质，不仅要口感好，还要对客户身体健康有好处。”近年来，通过经常参加各种培训学习和实践摸索，石海军已经成为精通果园管理的土专家，“苹果的品质与果树的肥料直接相关。从2017年起，我的果园定期化验土质，并与上海一家农资公司签订协议，为果园提供科学配方有机肥料，保证果园的土壤营养平衡，这样才能生产出最好的苹果。”
石海军把苹果产业比喻成一架飞机。他说，前生产就是发动机，冷库储存就是油箱，电商销售就是翅膀。只要踏踏实实做好前生产、后整理等各个环节的工作，就一定能在苹果产业健康发展的致富大道上越飞越远、越走越好。
编辑：石永波
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